Как повлияют новые ковидные ограничения на заработок рестораторов, — мнение эксперта

Как повлияют новые ковидные ограничения на заработок рестораторов, — мнение эксперта
23
Июнь
2021

Ограничение на работу общепита в ночное время не принесёт существенных убытков для владельцев заведений. По мнению ресторатора Андрея Елисеева, огромный поток туристов, который этим летом наблюдается в Крыму, отчасти компенсирует потерю ночного заработка.

«В любом случае это привнесёт какой-то минус, отрицательный рост в бюджете общепита. Потому что лето, народ гуляет. Люди привыкли ночи проводить в каких-то увеселительных заведениях. Это, несомненно, какой-то минус даст. Но я не думаю, что это будет критично. Потому что с учётом потока в Крым в этом году, даже, несмотря на то, что с открытием Турции отменяют 50% бронирований, Крым будет всё равно полным», — прокомментировал в эфире «Радио Крым» Андрей Елисеев.

Так, по мнению ресторатора, доходы сферы общественного питания в этом году можно будет сравнить с 2018 годом.

Напомним, указом главы республики в Крыму режим повышенной готовности был продлён до 1 сентября 2021 года. В связи с неблагоприятной эпидемиологической обстановкой и огромным туристическим потоком, было принято решение ограничить работу заведений общественного питания на период с 23:00 до 8:00. Исключение составляет работа общепита на доставку или на вынос.

Фото: pixabay