Как засушливый год отразился на виноделии, — комментарий эксперта

Как засушливый год отразился на виноделии, — комментарий эксперта
27
Ноябрь
2020

Виноградарские хозяйства заканчивают сбор урожая и подводят итоги. О плюсах и минусах урожая винограда 2020 в эфире «радио Крым» рассказал винодел Олег Репин.

«Год не простой, в любом случае войдёт в историю как год, связанный с пандемией. И в Крыму всё, что касается винограда и виноделия, очень сложные были условия с точки зрения очень маленького количества осадков. Засушливый год, который очень сильно отразился на объеме урожая. По предварительным оценкам, 25-30% где-то не добрали виноградарские хозяйства урожая. Это, конечно же, минус. Но есть небольшие плюсы в этой истории, потому что качество урожая хорошее», — рассказал Олег Репин.

При этом специалист отметил, что потребители оценят вино урожая 2020 года не раньше, чем весной 2021 года. А если это выдержанные вина, то не раньше 2022 года.

Напомним, специалисты советуют обратить своё внимание на крымские сухие вина и десертные вина в красном исполнении урожая 2020 года.